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10 Oct 2003
Erhebungen zur Fettsäurenzusammensetzung von Rückenfett bei Thüringer Schweinen sowie zum Fett von Thüringer Knackwürsten aus dem Einzelhandel
W. Reichardt, E. Gernand, S. Müller, H. Hartung, B. Eckert, and U. Braun
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