Der Einfluss der Fütterung auf die Zusammensetzung des intra-muskulären Fettes des Musculus longissimus und verschiedener Fettdepots von Jungbullen der Rassen Ungarisches Grauvieh und Holstein Friesian – 1. Mitteilung: Fettsäurezusammensetzung
G. Holló,K. Nuernberg,I. Repa,I. Holló,J. Seregi,G. Pohn,and K. Ender
G. Holló
Universität Kaposvár, Fakultät für Tierwissenschaften, Institut für Diagnostik und Onkoradiologie, Ungarn
K. Nuernberg
Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere, Forschungsbereich Muskelbiologie und Wachstum, Deutschland
I. Repa
Universität Kaposvár, Fakultät für Tierwissenschaften, Institut für Diagnostik und Onkoradiologie, Ungarn
I. Holló
Universität Kaposvár, Fakultät für Tierwissenschaften, Institut für Rinder- und Schafzucht, Ungarn
J. Seregi
Universität Kaposvár, Fakultät für Tierwissenschaften, Institut für Diagnostik und Onkoradiologie, Ungarn
G. Pohn
Universität Kaposvár, Fakultät für Tierwissenschaften, Analytisches Labor, Ungarn
K. Ender
Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere, Forschungsbereich Muskelbiologie und Wachstum, Deutschland
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